— 오메가3는 신선해야 합니다. 좋은 원료, 깊은 진심
핵심 요약
- 나우케어 오메가스타는 2026년 5월 11일부터 10월 말까지 약 6개월간 전 제품을 냉장배송으로 출고하며, 추가 배송비는 전액 나우케어가 부담합니다.
- 오메가3는 보관 온도가 10°C 상승할 때마다 산화 속도가 약 2배 빨라지는 민감한 원료로 보고됩니다.
- 오메가스타에 사용되는 알래스카 오메가 원료는 세계 EPA·DHA 협회(GOED)의 산패 기준을 충족하는 신선한 어유로, 매 생산 로트마다 자체 산패 검사를 거쳐 출고됩니다.
- 냉장배송은 나우케어 10단계 산패방지 시스템의 9번째 단계이며, 핵심 패키징 기술은 대한민국 특허(제10-2912514호)를 등록 완료했습니다.
- “좋은 원료, 깊은 진심“이라는 브랜드 철학이 결정의 출발점입니다.
목차
나우케어는 왜 오메가스타를
냉장배송하나요?
나우케어는 2026년 5월 11일부터 10월 말까지 약 6개월간 오메가스타를 전량 냉장배송으로 출고합니다. 아이스박스와 아이스팩을 사용하며, 추가 배송 비용은 전액 나우케어가 부담합니다.
오메가스타는 실온 보관이 가능한 제품으로 식약처에 정식 신고되어 있습니다. 그런데도 왜 냉장배송을 선택했을까요? 답은 단순합니다. 출고 시점의 신선도를 고객이 받는 순간까지 그대로 전달하기 위해서입니다.
오메가3는 매우 섬세한 원료입니다. 한국의 여름철 한낮 차량 내부 온도는 60°C를 넘기도 하고, 택배 화물칸 온도 역시 외부 기온에 크게 영향을 받습니다. 이런 환경에서 24~48시간을 보내는 동안 오메가3 캡슐 안의 기름은 산화 스트레스를 받을 수 있습니다.
- 출고 시점의 신선도를 그대로 전달하기 위해알래스카 청정해역에서 시작된 원료의 신선함을 배송 마지막 구간에서 잃지 않기 위해, 출고 직전 상태 그대로 고객의 손에 닿도록 설계했습니다.
- 여름철 고온 환경의 산화 스트레스 차단여름철 화물 차량 내부 온도는 50°C 이상으로 올라갈 수 있는 것으로 보고됩니다. 아이스박스와 아이스팩으로 캡슐이 직접 받는 열 스트레스를 줄였습니다.
- 10단계 시스템의 마지막 방어선 완성1~8단계에서 어렵게 만든 신선도가 배송 구간에서 손상되지 않도록, 9단계 냉장배송이 전체 산패방지 시스템의 완결성을 책임집니다.
나우케어는 이 문제를 “원래 그런 것”으로 넘기지 않았습니다. 이것이 나우케어가 추구하는 “좋은 원료, 깊은 진심”의 의미입니다.
오메가3는 왜
온도에 민감한가요?
오메가3, 정확히는 EPA와 DHA는 다중불포화지방산입니다. 분자 구조 안에 이중결합이 여러 개 있어, 산소·열·빛에 노출되면 쉽게 산화됩니다. 이 산화 과정의 결과물이 바로 “산패”입니다.
Suzan et al., NFS Journal 2022
산화 속도는 보관 온도가 10°C 상승할 때마다 약 2배 빨라지며, 동일한 온도 상승으로 인해 제품의 유통기한은 약 50% 단축되는 것으로 알려져 있습니다. (Suzan AJ et al., Oxidative stability of fish oil dietary supplements and their cytotoxic effect on cultured human keratinocytes, NFS Journal, 2022 — 원문 보기)
즉 25°C에서 안정적으로 유지되던 오메가3 제품이 35°C에 노출되면 산화 속도가 2배가 됩니다. 45°C에서는 4배입니다. 여름철 한낮 화물 차량 내부 온도가 50°C 이상으로 올라가는 환경에서, 별도 온도 관리 없이 배송되는 일반 오메가3 제품이 받게 되는 산화 스트레스는 결코 작지 않은 것으로 보고됩니다.
산패의 신호
- 비린내가 강해집니다 — 산패의 1차 신호로 알려져 있습니다.
- 캡슐 표면 변화 — 끈적해지거나 색이 진해질 수 있습니다.
- 섭취 후 트림이나 속 불편감이 발생하기 쉬운 것으로 보고됩니다.
- 오메가3 본연의 기능성에 영향을 줄 가능성이 있습니다.
오메가스타의 신선도는
어떤 수치로 증명되나요?
오메가3의 신선도는 세 가지 수치로 측정됩니다. 산가(AV·Acid Value), 과산화물가(PV·Peroxide Value), 그리고 아니시딘가(p-AV)입니다. 이 세 값을 조합하여 총산화도(TOTOX)라는 종합 지표를 산출합니다.
세계 EPA·DHA 협회인 GOED는 산패 측정을 위한 기준을 권고하고 있으며, 오메가스타가 사용하는 알래스카 오메가(AlaskOmega) 원료의 자체 산패 검사 결과를 함께 비교하면 다음과 같습니다.
| 항목 | GOED 글로벌 기준 | 의미 |
|---|---|---|
| 과산화물가 (PV) | 5 meq/kg 이하 | 초기~중기 산패 정도 |
| 아니시딘가 (p-AV) | 20 이하 | 진행된 산패 정도 |
| 총산화도 (TOTOX) | 26 이하 | 종합 산화 지표 (PV + 2 × p-AV) |
| 산가 (AV) | 3.0 이하 | 기름 분해 정도 |
오메가스타가 사용하는 알래스카 오메가(AlaskOmega) 원료는 매 생산 로트마다 자체 산패 검사를 거치며, 위 GOED 권장 기준을 안정적으로 충족하는 수준으로 출고되는 것으로 보고됩니다. 어유의 산패 수치는 생산 배치·계절·보관 환경에 따라 다소 변동될 수 있으므로, 나우케어는 단일 수치를 고정 표기하기보다 매 출고분의 신선도가 기준치를 충족하도록 품질 관리에 집중합니다.
그러나 아무리 신선한 상태에서 출발해도, 배송 중 고온 노출이 반복되면 이 수치는 변할 수 있습니다. 그래서 냉장배송이 필요합니다.
일반 오메가3 제품의
산패 실태는 어떤가요?
학술지에 발표된 대규모 조사 결과를 살펴보면, 시중 오메가3 제품의 산패 문제는 생각보다 광범위한 것으로 보고됩니다.
Jairoun et al., PLOS One 2020
PLOS One에 게재된 연구에서 UAE 시장의 44개 어유 보충제를 분석한 결과, 평균 TOTOX 값이 23.8 meq/kg(95% 신뢰구간 17.4~30.3)로 GOED 기준 26에 매우 근접한 수준이었으며, 분석 제품 중 약 27.3%(12개)가 TOTOX 권장 기준을 초과한 것으로 보고됩니다. (Jairoun AA, Shahwan M, Zyoud SH. Fish oil supplements, oxidative status, and compliance behaviour: Regulatory challenges and opportunities, PLOS One, 2020 — 원문 보기)
Albert et al., Scientific Reports 2015
또 다른 연구에서는 뉴질랜드 시장의 32개 어유 보충제를 분석한 결과, 상당수가 PV·p-AV·TOTOX 중 하나 이상의 권장 기준을 충족하지 못한 것으로 나타났습니다(83%가 PV 초과, 50%가 TOTOX 초과). (Albert BB et al. Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA, Scientific Reports, 2015 — 원문 보기)
시판 평균TOTOX 약 23.8 – GOED 기준 26에 근접한 수준이며, 일부 제품은 기준을 초과한 것으로 보고됩니다. ( Jairoun et al., PLOS One 2020 기준)
오메가스타GOED 권장 기준 충족 – 매 생산 로트별 자체 산패 검사를 거쳐 출고됩니다. 알래스카 오메가(AlaskOmega) 원료 사용.
장기 보관 실험에 관한 여러 연구에서도, 동일한 캡슐 형태 오메가3 제품이 보관 조건(온도·산소·빛 노출 등)에 따라 TOTOX 값이 권장 기준을 크게 상회하는 수준까지 상승한 사례가 보고된 것으로 알려져 있습니다.
이러한 데이터는 한 가지 사실을 말해줍니다. 출고 시점에 신선했던 오메가3라도, 보관·배송·취급 조건에 따라 산패가 진행될 수 있다는 점입니다. 따라서 원료의 초기 품질만큼이나, 그 신선도를 고객이 받는 순간까지 유지하는 시스템이 중요합니다.
나우케어의 10단계
산패방지 시스템은 무엇인가요?
나우케어는 원료 선정부터 최종 배송까지, 산패를 방지하기 위한 10단계 시스템을 운영합니다.
| 단계 | 내용 | 역할 |
|---|---|---|
| 1단계 | 알래스카 청정해역 원료 사용 | 원산지 신선도 |
| 2단계 | IFOS · GOED · MSC 인증 획득 | 국제 품질 검증 |
| 3단계 | 국내 GMP 인증 시설에서 제조 | 제조 위생 관리 |
| 4단계 | 비타민 E 11mg 배합 | 산화 방지 |
| 5단계 | PTP(블리스터) 캡슐 개별 포장 | 산소·습기 차단 |
| 6단계 | M봉투 내 산소흡수제 내장 | 잔존 산소 제거 |
| 7단계 | M봉투 내 습기제거제 내장 | 잔존 습기 제거 |
| 8단계 | 한 달 분량 단위 M봉투 포장 | 빛·습도 차단 |
| 9단계 | 냉장배송 (5~10월) | 여름철 배송 중 신선도 유지 |
| 10단계 | 식약처 산패 기준 및 중금속 검사 통과 | 최종 안전성 검증 |
특허로 권리화된 패키징 기술
이 시스템의 핵심 패키징 기술은 ‘산패 방지 및 고품질 유지를 위한 오메가3 연질캡슐의 품질 유지 패키지’라는 명칭으로 대한민국 지식재산처에 정식 특허 등록되었습니다.
특허 등록 정보
- 등록번호 — 제10-2912514호
- 등록일 — 2026년 1월 9일
- 출원인 — 주식회사 씨오케이컴퍼니
- 주요 구성 — PVDC 코팅 블리스터 스트립, 알루미늄 차단 포장재, 산소흡수제·습기제거제 내장 구조, 비타민E 함유 조성, 재밀봉 가능 패키지 디자인
이 특허는 단순한 포장 기술이 아닙니다. 원료의 신선함을 지키기 위한 나우케어의 연구와 고민이 응축된 결과물이며, “좋은 원료, 깊은 진심”이라는 말이 단순한 슬로건이 아님을 보여주는 객관적 증거입니다.
각 단계는 독립적으로 작동하지만, 함께 작동할 때 최대 효과를 내는 것으로 설계되었습니다. 특히 9단계 냉장배송은 1~8단계에서 어렵게 만든 신선도를 배송 구간에서 잃지 않기 위한 마지막 방어선입니다. 따라서 냉장배송을 생략하면 앞선 모든 단계의 노력이 부분적으로 무력화될 수 있습니다.
받은 제품은
어떻게 보관해야 하나요?
오메가스타는 냉장배송으로 받은 후에도 실온 보관이 가능합니다. 식약처 신고 기준상 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.
다만 필요에 따라 냉장 보관도 가능합니다. 단, 한 가지 유의사항이 있습니다. 냉장 보관 시 젤라틴 캡슐의 외피가 약간 단단해질 수 있습니다. 캡슐을 씹어서 오일만 섭취하시는 경우라면 상온에 잠시 두었다가 드시는 것을 권장합니다. 물과 함께 그대로 삼키는 분들은 냉장 보관 후에도 섭취에 큰 차이가 없는 것으로 보고됩니다.
보관 권장 사항
- 직사광선과 고온(차량 내부 등)을 피해주세요.
- 욕실처럼 습기가 많은 곳은 피해주세요.
- 개봉 후에는 가능한 한 빨리 섭취하세요.
- 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관해주세요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 냉장배송은 추가 비용이 드나요?
아니요, 추가 비용은 전혀 없습니다. 냉장배송에 들어가는 아이스박스, 아이스팩, 추가 물류비는 모두 나우케어가 부담합니다. 고객은 평소와 동일한 가격으로 구매하실 수 있습니다. 나우케어가 비용을 감수하는 이유는 단 하나, 출고 시점의 신선한 오메가3를 받는 순간까지 그대로 전달하기 위해서입니다.
Q2. 냉장배송 기간은 정확히 언제부터 언제까지인가요?
매년 5월부터 10월까지 약 6개월간 진행됩니다. 2026년의 경우 5월 11일부터 10월 말까지 적용됩니다. 외기 온도가 안정적으로 낮아지는 11월부터는 일반 배송으로 전환되며, 이 기간에도 신속 배송을 통해 노출 시간을 최소화합니다.
Q3. 냉장배송으로 받은 오메가스타를 꼭 냉장 보관해야 하나요?
아니요, 받으신 후에는 실온 보관이 가능합니다. 오메가스타는 식약처 신고 기준상 직사광선을 피한 서늘한 실온에서 보관할 수 있는 제품입니다. 다만 더 안전하게 보관하고 싶으시다면 냉장 보관도 가능합니다. 단, 냉장 보관 시 젤라틴 캡슐 외피가 약간 단단해질 수 있으므로, 캡슐을 씹어 드시는 분들은 상온에 잠시 두었다가 섭취하시기 바랍니다.
Q4. 오메가스타의 신선도는 어떻게 관리되나요?
오메가스타에 사용되는 알래스카 오메가(AlaskOmega) 원료는 매 생산 로트마다 자체 산패 검사(PV, p-AV, TOTOX, AV)를 거치며, 세계 EPA·DHA 협회(GOED)의 권장 기준을 충족하는 수준으로 출고됩니다. 신선도는 원료 단계뿐 아니라 비타민 E 배합, 산소·습기 차단 패키징, 5~10월 냉장배송 등 10단계 산패방지 시스템 전체로 관리되며, 어유 특성상 산패 수치는 생산 배치·계절·보관 환경에 따라 다소 변동될 수 있으므로 단일 수치보다 매 출고분의 기준 충족에 집중하고 있습니다.
Q5. 나우케어의 산패방지 시스템은 특허가 등록되어 있나요?
네, 등록되어 있습니다. 발명의 명칭은 ‘산패 방지 및 고품질 유지를 위한 오메가3 연질캡슐의 품질 유지 패키지’이며, 대한민국 특허 제10-2912514호로 2026년 1월 9일 정식 등록되었습니다. 출원인은 주식회사 씨오케이컴퍼니이며, 키프리스(KIPRIS) 특허정보검색서비스에서 누구나 확인하실 수 있습니다.
결론
오메가3는 신선해야 합니다.
아무리 좋은 원료를 사용했더라도, 배송 중 고온에 노출되면 그 가치가 줄어들 수 있습니다.
나우케어는 이 문제를 알면서도 외면하지 않았습니다. 알래스카 청정해역에서 시작된 신선함을 고객의 손에 닿는 마지막 순간까지 지키기 위한 선택이 바로 10단계 산패방지 시스템의 9번째 단계, 냉장배송입니다. 그리고 이 시스템은 특허로 권리화될 만큼의 기술적 차별성을 가지고 있습니다.
좋은 원료, 깊은 진심.
나우케어가 오메가스타를 냉장배송하는 이유입니다.
참고문헌
- Suzan AJ, Garcia PHD, Furlan CPB, et al. Oxidative stability of fish oil dietary supplements and their cytotoxic effect on cultured human keratinocytes. NFS Journal, 2022; 29: 1-7. doi:10.1016/j.nfs.2022.09.002.
- Albert BB, Derraik JGB, Cameron-Smith D, et al. Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA. Scientific Reports, 2015; 5: 7928. doi:10.1038/srep07928.
- Jairoun AA, Shahwan M, Zyoud SH. Fish oil supplements, oxidative status, and compliance behaviour: Regulatory challenges and opportunities. PLOS One, 2020; 15(12): e0244688. doi:10.1371/journal.pone.0244688.
- Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED). Voluntary Monograph: Standards for EPA and DHA-rich Oils.
- 대한민국 특허 제10-2912514호, “산패 방지 및 고품질 유지를 위한 오메가3 연질캡슐의 품질 유지 패키지”, 등록일: 2026.01.09, 출원인: 주식회사 씨오케이컴퍼니, 발명자: 조태희. (KIPRIS 특허정보검색서비스)
작성자 나우케어 (NOWCARE)
카테고리: 건강기능식품 브랜드
미션: 진심으로 세상을 더 건강하게
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